ד"ר יונתן גורליק
ד"ר גורליק החל להתעניין בצמחי מרפא בעודו ילד צעיר במקום הולדתו בארה"ב. את מחקרו בתואר הראשון באוניברסיטת קורנל עשה ביערות טרופיים באיים הקריביים בחיפוש אחר תרופות חדשות לסרטן. מאז, הוא מקדיש את חייו למחקר ופיתוח של צמחי מרפא. את התואר השלישי עשה באוניברסיטת רוטגרס בהדרכתו של פרופ' איליה רסקין, עבודת המחקר כללה פיתוח סטרואידים מקור צמחי. מחקר זה נעשה בשיתוף פעולה עם תאגיד לפיתוח טיפולים מצמחי מרפא. במחקר זה למד על ההיבטים השונים של התפתחות צמחי מרפא, מתנאי גידול דרך אנליזה כימית לתאים וביצוע מודלים על בעלי חיים. לאחר עלייתו לארץ עשה פוסט דוקטורט במעבדתו של פרופ' רפאל מחולם באוניברסיטה העברית, בלימוד קנבינואידים צמחיים. כיום ד"ר גורליק מעורב במספר פרויקטים העוסקים בלימוד צמחי מרפא לטיפול בסוכרת, ריפוי פצעים, מחלות נוירולוגיות וזיהומים ויראליים.
פעילות המחקר
המחקר במחלקת צמחי המרפא מתמקד בפיתוח של צמחים לשימושים טיפוליים. אנו פועלים במספר תחומים כולל הפרעות מטבוליות כגון סוכרת, השמנת יתר וכבד שומני, חישה ועיכוב של פעילות בקטריאלית מואצת ( Quorum) , פעילות אנטי-ויראלית, אנטי-סרטנית ואנטי-דלקתית.
פעילות המחקר של מחלקת צמחי המרפא הובילה להקמת מספר חברות ביו-טק ואגריטק וכן להקמת מספר פרויקטים בינתחומיים בשיתוף עם המגזר העסקי מתחום הפארמה והביוטכנולוגיה ומרכזי מחקר אקדמיים, הכוללים הכנת תמציות צמחים, פרופילינג וסינון של תמציות צמחים למטרת גילוי תרכובות ביואקטיביות עם אפשרויות למקורות חדשים לתרופות מבוססות צמחים.
מחקר למידול תאי צמחים ותאי ובעלי חיים, בידוד וזיהוי מולקולות קטנות ביו-אקטיביות, כימות ותקינה של תמציות צמחים ואופטימיזציה של תנאי גידול צמחי מרפא.
בנוסף במחלקה עובדת יחידה אנטי-ויראלית טבעית עם יכולת להעריך מגוון מוצרים טבעיים לפעילות אנטי-ויראלית במספר מודלים ויראליים חשובים כולל HSV וקורונה אנושית. שירות זה נוצל על ידי מספר חברות, סטארט-אפים וכו' המעונינים בפיתוח מוצרים טבעיים, אך חסרים להם את התשתית והניסיון הנדרשות.
מחקר זה כרוך בפיתוח של מודלים ביולוגיים ובעקבותיו חלוקה מונחית ביולוגית לבידוד ואפיון של תרכובות פעילות. במקביל, אנו חוקרים את הגירויים החיצוניים המשפיעים על ייצור תרכובות ביו-אקטיביות צמחיות.
שירותי מחלקת המחקר
-
שירותים לפיתוח מוצרים טבעיים ומעבר מפיתוח לייצור.
-
מכשור אנליטי הכולל מערכות כרומטוגרפיה,HPLC, GC-MS, LC-MS/MS מאופיין במספר תרכובות ביו-אקטיביות מבטיחות ממספר מקורות טבעיים ובהם קנאביס.
-
ניתוח כימי, זיהוי וכימות של תרכובות ביו-אקטיביות הקשורות לפעילות ביולוגית כולל קישור והפעלה של קולטן.
-
יחידה אנטי-ויראלית טבעית עם יכולת להעריך מגוון מוצרים טבעיים לפעילות אנטי-ויראלית.
פרסומים נבחרים
1. Gorelick, J**., Assa-Glazer, T., Zandani, G.,Sela, N., Nyska, A., & Madar, Z. (2022)THC and CBD affect metabolic syndrome parameters including microbiome in mice fed high fat-cholesterol diet. J Cannabis Research. 4(1), 1-13.
2. Murlanova, K., Cohen, N., Pinkus, A., Vinnikova, L., Pletnikov, M., Kirby, M., Gorelick, J, Drori, E., Pinhasov A. (2022) Antidepressant-like effects of a chlorogenic acid- and cynarine-enriched fraction from Dittrichia viscosa root extract. Scientific Reports.12(1), 1-10. IF 4.38; Category: Multidisciplinary; Rank 11/138 (Q1)
3. Gorelick, J**., Iraqi, R. H., & Bernstein, N. (2020). Ecdysteroid Content and Therapeutic Activity in Elicited Spinach Accessions. Plants. 9(6), 727. IF 3.899; Category: Plant Science; Rank 93/499 (Q1)
4. Zaccai, M., Yarmolinsky, L., Khalfin, B., Budovsky, A., Gorelick, J., Dahan, A., Ben-Shabat, S. (2020). Medicinal Properties of Lilium candidum L. and Its Phytochemicals. Plants. 9(8), 959. IF 3.899; Category: Plant Science; Rank 93/499 (Q1)
5. Assa-Glazer, T., Gorelick, J., Sela, N., Nyska, A., Bernstein, N., & Madar, Z. (2020). Cannabis Extracts Affected Metabolic Syndrome Parameters in Mice Fed High Fat/Cholesterol Diet. Cannabis and cannabinoid research, 5(3), 202–214. IF 5.76; Category: Pharmacology; Rank 60/265 (Q1)
6. Kardash, T., Rodin, D., Kirby, M., Davis, N., Koman, I., Gorelick, J., Michaelevski, I., and Pinhasov, A. (2020). Link between personality and response to THC exposure. Behavioral brain research, 379, 112361. IF 3.33; Category: Behavioral Neuroscience; Rank 25/78 (Q2)
7. Bernstein N, Gorelick J, Zerahia R, Koch S. (2019)Impact of N, P, K, and Humic Acid Supplementation on the Chemical Profile of Medical Cannabis (Cannabis sativa L.). Front Plant Sci. 10:736. IF 5.75; Category: Plant Science; Rank 19/445 (Q1)
8. Bernstein N, Gorelick J, and Koch S. (2019) Interplay between chemistry and morphology in medical cannabis. Industrial Crops and Products. 129, 185-194. IF 5.65; Category: Agronomy; Rank 19/347 (Q1)
9. Yarmolinsky, L., Budovsky, A., Ben-Shabat, S., Khalfin, B., Gorelick, J., Bishitz, Y., Miloslavski, R (2019) Recent Updates on the Phytochemistry and Pharmacological Properties of Phlomis viscosa Poiret. Rejuvenation research, 22(4), 282–288. IF 4.66; Category: Geriatrics and Gerontology; Rank 16/99 (Q1)
10. Bernstein, N., Akram, M., Daniyal, M., Koltai, H., Fridlender, M. and Gorelick, J. (2018) Anti-inflammatory potential of medicinal plants: a source for therapeutic secondary metabolites. Advances in Agronomy. 150, 133-154. IF 6.92; Category: Agronomy; Rank 2/247 (Q1).